石衣私が毎日欠かさず食べているもの! それは,あんこです! しかも”こしあん”♪ (いばれることでもないか・・・) 今日は,”石衣”作りました! 夏は,あんこ作りには,ちょっと厳しいのですが, 8月からパパが夏時間になって,出勤が30分ほどゆっくりなので, ちびたんを見てもらえるので,朝から,小豆を煮て,つぶして,こして・・・ と汗だくになって作っていました★ この”こしあん”去年はいろいろな小豆を,値段の高いものから 安いものまで,結構試したけど,同じ作り方・砂糖の分量でも 本当に味が違います・・・ 今は,富○商会の小豆に落ち着いたけど,本当においしいぃぃぃ! 暑いけど,今年の夏も和菓子作りやめられないかな・・・ 砂糖もまた,業務用30kg購入しました(^^;
by yukitotoro39
| 2006-08-03 10:23
| 和菓子
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